Au Québec, la bière, c’est bien plus qu’une boisson : c’est un rituel, une fierté, un moment de partage. Elle accompagne les grands comme les petits moments — qu’on lève notre verre autour d’un feu de camp, qu’on vibre au rythme d’un match du partie de hockey, ou qu’on partage un bon repas entre amis.

Derrière chaque gorgée, il y a un peu de chez nous : de l’eau pure, des ingrédients principalement cultivés au Canada, et le savoir-faire de brasseurs passionnés qui connaissent le goût des Québécois. Des classiques indémodables aux nouveautés audacieuses, l’offre d’ici est aussi vaste que nos paysages — il y a une bière pour chaque palais, chaque occasion, chaque saison.

À l’ABQ, nous sommes fiers de cette culture brassicole qui reflète si bien notre identité : conviviale, sincère et rassembleuse.  La bière unit les Québécois et célèbre notre art de vivre.

Depuis plus de deux siècles, l’industrie brassicole québécoise est à l’avant-garde de la consigne et du réemploi. Instaurée dès 1808, la consigne privée récupère les bouteilles brunes à remplissages multiples chez les détaillants et établissements licenciés ; celles-ci sont lavées et remises en marché jusqu’à quinze fois avant d’être recyclées. Financé et géré intégralement par les trois grands brasseurs, ce réseau unique couvre plus de 10 000 points de vente et permet chaque année la collecte et le nettoyage de près d’une centaine de millions de bouteilles, atteignant un taux de retour de 98 %, l’un des meilleurs au monde. En 1984, ces mêmes brasseurs deviennent également les premiers partenaires de la consigne publique.

Portés par cet héritage, les membres de l’ABQ accélèrent aujourd’hui la transition vers une économie circulaire moderne. Aux côtés de l’Association québécoise de recyclage des contenants de boisson (AQRCB – Consignaction) où l’ABQ siège au conseil d’administration, ils déploient la nouvelle consigne élargie : un réseau étendu et accessible de points de retour visant à récupérer jusqu’à cinq milliards de contenants par an, soit près de 600 par citoyen. Cette ambitieuse feuille de route illustre notre volonté commune de bâtir un Québec plus vert, plus responsable et résolument tourné vers l’avenir.

Saviez-vous que le Canada s’est doté de lignes directrices pour favoriser une consommation d’alcool à faible risque?

Le Québec s’appuie sur les lignes directrices fédérales de Santé Canada en matière de consommation d’alcool à faible risque. Ces recommandations, sous le titre Directives de consommation d’alcool à faible risque du Canada, ont été élaborées par un groupe d’experts canadiens et internationaux pour le compte du Comité consultatif sur la Stratégie nationale sur l’alcool.